추운날에는 따뜻한 차, 더울날에는 차가운 음료처럼 즐길 수 있는 것이 있습니다. 고소한 향이 일품인 보리입니다. 지금같이 정수기가 많이 보급되기전에는 각 집마다 곡식을 넣어 물을 끓여 먹었습니다.
저희같은 경우에는 보리차를 주로 마셨습니다. 식사를 하고 마시면 고소한 숭늉을 먹는 느낌이 나서 즐겨먹었던 식품입니다. 지금은 정수기가 간편해서 사용하고 있지만 그때의 맛이 그립기도 합니다. 그럼 맛도 좋은 보리차 효능, 보리차 끓이는법에 대해서 알아보겠습니다.
◇ 먼저 체중감량에 효과적입니다. 여성분들이 좋아하는 내용인데요. 바로 다이어트에 좋습니다. 그 이유는 식이섬유가 우리가 먹는 쌀에 비해 3배가량 풍부하게 들어있어 위장을 튼튼하게 만들어 주기 때문입니다.
◇ 따라서 장의 활동을 활발하게 하여 변비를 예방하고 오래된 숙변을 제거하는데 탁월하며 배변활동을 좋은 영향을 끼치게 됩니다. 이로인해 자연스럽게 살을 빼는데 좋은 역할을 합니다.
◇ 또한 보리자체적으로 열량 즉 칼로리가 낮고 다양한 미네랄과 영양분이 다량으로 들어있어 체내에 쌓여있는 지방을 분해하는데 아주 좋습니다. 그래서 운동하기전이나 식사전 섭취하는것도 좋은 방법입니다.
보리차 효능
◇ 스트레스 해소 및 심신안정 효과입니다. gada라는 성분이 들어있습니다. 이는 신경흥분을 억제하는데 탁월하며 불면증해소에도 좋습니다. 그리고 과도한 업무로 인한 쌓인 스트레스를 해소하는데 이만한게 없다고 합니다.
◇ 자기전에 따뜻한 보리차 한잔하면 숙면에도 도움이 된다고 하니 참고하시면 좋겠습니다. 또한 위염 완화작용을 합니다. 평소에 소화가 잘되지 않거나 속쓰림이 있는 분들이 섭취하면 좋습니다.
◇ 그 이유는 위점막 형성을 도와주는 여러성분들이 포함되어 있으며 속이 쓰리는 현상을 완화하는데 효과적입니다. 그리고 소화촉진에도 많은 도움을 주니 평소 소화불량이 있는 분들이 드셔도 괜찮습니다.
보리차 효능
◇ 고혈압 예방 효과입니다. 알킬필라진과 베타글루칸이라는 성분이 다량으로 들어있어 혈액순환을 원활하게 하는데 좋다고 합니다. 또한 몸에 좋지않은 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 작용을 하며 혈당을 떨어치는데 좋다고 합니다.
◇ 이로인해 체내 혈액에 쌓여있는 지방을 분해하고 혈액을 맑게하여 심혈관계 질환예방에도 특효입니다. 그리고 몸에 쌓이면 절대로 안좋은 중금속 배출하는 효과도 있습니다.
보리차 효능
◇ 한 번 몸속에 쌓이면 배출이 잘 되지않아 문제를 일으키는 중금속은 각종 질병을 일으키는 원인이기도 합니다. 하지만 보리차를 섭취하면 중금속을 배출하는데 많은 도움을 줍니다.
◇ 그리고 보리차 부작용을 간단히 알아보자면 특별히 나쁜점은 없지만 하지만 몸에 맞지 않는 분들이 분명 있습니다. 차가운 성질을 가지고 있는 식품이기 때문에 평소 몸이 차가운 분들은 되도록 드시지 않는게 좋습니다. 복통, 설사를 유발할수 있기 때문입니다.
보리차 끓이는법
◇ 아무렇게 해도 맛이좋은 보리차 끓이는법은 뜨거운 물에 넣어 끓여주면 됩니다. 여기서 주의할점은 겉보리를 약불에 껍질이 탈 듯 말 듯한 정도로만 볶은 후, 팔팔 끓는 물에 넣고 중불에 우려내면 더욱더 고소한맛을 낼수 있습니다.
◇ 그리고 보리를 수돗물에 넣고 끓이면, 볶은 보리가 여러 중금속을 빨아들이게 되니 한번 끓인 보리는 다시 사용하면 절대 안됩니다.
보리차 이뇨작용
◇ 갈증해소 탁월한 보리차는 이뇨작용을 하게 되는데 이는 우리몸에 부종을 제거하는데 좋습니다. 또한 식이섬유가 풍부하여 변을 부드럽게하는 작용을 하여 배변활동에 많은 도움을 줍니다.
◇ 그 밖의 보리차 효능은 내장의 밸런스를 정돈하는 효과도 있으며 각종 장기를 튼튼하게 하는 효과도 가져오게 됩니다. 이뇨작용으로 인해 피부도 깨끗하게 해준다고 하니 여성분들이 섭취하면 더욱더 좋겠습니다.
아침의 한잔의 여유가 가져오면 우리몸에 건강한 효과를 가져온다고 합니다. 저는 오늘부터 다시 보리차 마시려고 합니다. 제일 맛이 좋기 때문입니다. 조금 번거롭더라도 먹야겠습니다.
